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　　说起亚硝酸盐我们应该也是有所耳闻，它一般存在于腌制的肉制品、泡菜、以及变质的蔬菜中，肉制品的腌制过程中正确的使用亚硝酸盐，不仅可以保证肉类的口感，而且可以再视觉上保持鲜艳的颜色。如果误食亚硝酸盐就会引起亚硝酸盐中毒，亚硝酸盐于我们来说是有利有弊的。

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