公益诉讼瘦肉精快速检测仪@2020【厂家|品牌|报价】云唐A rapid detection instrument for clenbuterol in public interest litigation市食食品药品安全总监洪昊介绍，这20套是*发放的省运会食品安全快检设备，接下来还将视情况继续装备基层队伍。快检设备检测项目涵盖瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐、吊白块、二氧化硫、甲醛、余氯、肉类水分快速测定、ATP荧光检测、食用油品质测定等，配套红外测温仪、食品中心温度计、电子温湿度计、紫外线辐射照度计、水浴锅等仪器。

公益诉讼瘦肉精快速检测仪（云唐）快速检测餐具清洁度

在现场，记者看到一种ATP荧光检测仪。邗江区市场监管局餐饮科科长俞万安介绍，这是用来快速检测餐具表面清洁度的，看微生物指标是不是超标。

“1分钟内就能知道结果，它是通过微生物内的三磷酸腺苷，也就是ATP与荧光素酶反应，然后通过检测仪来检测含量多少，测出来的数值在30以下是合格，30到100是警戒区，高于100要重新消毒。”